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La spirulina è un’alga azzurra tipica delle zone tropicali, dove si avvantaggia del pH idrico alcalino che le caratterizza. La sua colorazione tendente al verde scuro è data dalla presenza della clorofilla, i cui pigmenti coprono i riflessi blu della policianina e quelli gialli dei carotenoidi. La spirulina viene chiamata ‘alga’ in modo improprio, poiché in realtà fa parte del gruppo dei cianobatteri. Questa alga è considerata un super food, per il suo elevato contenuto di nutrienti, caratterizzato da proteine, amminoacidi essenziali e lipidi. i grassi in essa contenuti appartengono alla famiglia dei mono e polinsaturi, in particolar modo degli omega-6 e omega-3. La spirulina inoltre è ricca in vitamine, come tocoferolo, carotenoidi e del gruppo B, oltre a minerali, ad esclusione dello iodio. L’accoppiata di alcune vitamine con le ficobiline ed altri pigmenti (come la clorofilla), conferisce alla spirulina delle potenziali proprietà antiossidanti, utili a proteggere dai radicali liberi e dai danni che questi possono causare all’organismo (come l’invecchiamento precoce, aumento dell’incidenza di patologie su base ossidativa). L’elevato contenuto di vitamine e minerali dell’alga, che fungono da cofattori enzimatici, sono utili a sostenere la produzione energetica, per questo è un’ottima supplementazione in caso di astenia, convalescenza, stanchezza fisica. Non solo come tonico, adattogeno e ricostituente, la spirulina è un sostegno anche per gli sportivi, per supportare sforzi muscolari particolarmente intensi e migliorare i sistemi endogeni di smaltimento (per la produzione di molti radicali liberi a causa dell’eccessiva attività fisica). Infine, la spirulina sembra possedere anche un certo effetto sul controllo dell’appetito infatti, se assunta prima dei pasti, accelera la comparsa del senso di sazietà, probabilmente per l’abbondanza di nutrienti (come le proteine), trovando spazio come supporto ai piani dietetici mirati alla riduzione del peso corporeo. La presenza di alcuni polisaccaridi e lipoproteine si ritiene siano capaci di stimolare il sistema immunitario.

Indicazioni: • Ricostituente per anziani, bambini, fasi di convalescenza, astenia, stanchezza fisica • Supporto per lo sportivo (azione antiossidante, supporto allo sforzo muscolare) • Antiossidante: riduzione invecchiamento cellulare precoce e incidenza di patologie su base ossidativa